windows10を入手するのアイコンを完全に消す方法

dynabook mx/33のCPUはCeleron743(1.3GHz)にwindows7が搭載されていたものを性能以上のOSを搭載すると、ネットのモッサリ感が目立つようにある そこで、一旦windows10にアップデートしたものの、軽快さがなくなったため再びwindows7に戻すことにしたんだな。

バターロールの表面が割れる

バターロールの2次発酵がおわって、溶き卵を塗って、180度のオーブンで16分。取り出したら表面に割れが。焼成時間がレシピは12分とあったので、その分焼きすぎで膨れたかな?

明日になっても固くならない「いちご大福」のつくりかた

お餅でつくってもいいんだけど、明日になったら固くておいしくない。今日は白玉粉で作ってましょ。こしあんをゆるめに作って冷やしておきます。250gの小豆から700gくらいのこしあんができました。砂糖の量は250gの小豆に対して200gのザラメにします。

フワフワのメロンパンの焼成温度と時間について

200度で20分焼いた状態。しかも、メロンパンの皮をパン生地にサランラップでテルテルボウズをつくってギューッとくっつけたもので、和菓子でいうところの’やぶれ饅頭’みたいになったんだな。

bloggerでソースコードをきれいに書く方法

テンプレートで編集位置を確認する。/headの直前にこんなコードをコピペ 。

2016年2月29日月曜日

饅頭は蒸しあがった後に、急激に冷ますのがキモ

酒かす饅頭をつくってみたーい。
黒糖があるぜよ。
黒糖酒かす饅頭をつくってみたんだな。皮が破れる原因は蒸す際の火力が強い場合。弱火で10分でぼっちり。。。。何より蒸しあがったら、すかさずうちわで冷ますと皮が硬くならずにツヤツヤにしあがるんだな。

参考にさせてもらったレシピはこちら
酒粕の香りただよう、黒糖酒まんじゅう by ぬけ作先生 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが231万品 「酒粕の香りただよう、黒糖酒まんじゅう」酒粕のほのかな香りがする、おいしい酒饅頭は疲れた心まで癒してくれます。 材料:酒粕、酒、水..
それから、酒かすが余ったら、甘酒をつくってみちゃろーか。
寒い季節にはえぃ(´・◡・`)
水800ccを沸騰したら酒かす100gを投入して10分間火をとめて放置。
さらに火にかけて酒かすが全て潰れたら砂糖70gに塩ひとつまみを投入して一煮立ちでかんせーい。
参考にさせてもらったレシピはこちら
鍋ひとつで簡単♪酒粕で手作り甘酒の作り方 by hirokoh [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが231万品 「鍋ひとつで簡単♪酒粕で手作り甘酒の作り方」♥つくれぽ100人話題入り感謝♥美味しい酒粕が手に入ったら甘酒!お鍋一つで簡単にすぐ作れますよ♪夏には冷やし甘酒にも☆ 材料:酒粕、水、砂糖..
何度も作ってみたくなるおっちゃんの甘酒。いかん、塩ひとつまみのはずが、今回は三つ指つまみで入れてしょっぱさが残ったんだな(´・◡・`)
まだま余っている酒かす。
3度目の甘酒。やっぱりしょっぱいのぅ。ひとつまみの塩は、入れたかどうか程度の塩でよいな。
再度酒かす饅頭に挑戦。前作は酒かすをチンする際、お酒を入れるのを忘れてしまい、生地がゆるゆるすぎて仕方なく小麦粉を倍増したところ、皮が固い小麦粉饅頭になってしまったんだな。
今回は間違えんよーに、酒かすとお酒を一緒にチンします。それから黒砂糖と水を混ぜたものの中へ投入し、最後に薄力粉をふるい入れます。
餡を包む工程が結構決め手になるんだね。
1回ごとに手のひらを小麦粉をつけながら皮を包んでいくんだね。油断して小麦粉を付けるタイミングをサボってしまうと、すかさず生地はベチャついてくるんだな。
この1回ごと小麦粉を手のひらにパタパタとつけながら作業をすると、余計な小麦粉が混ざらずふっくらした生地にしあがるんだな。
蒸し器に入れたら霧吹きをしておくと皮がやぶれないんだな。
今回はセイコー。





キャベツの片付け

植え付け時期が遅れたキャベツ。苗を定植したやつもソフトボールくらいにしかならんかった。種まきから育てたやつもテニスボールくらいにしか成長せんかった。
もっと早い段階の植え付けだったね。
鍋にブッ込んで収穫終了。
さて、畝の片付けをすかさずやらないと。
土起こし器で耕起して、苦土石灰と鶏糞をサラサラサラ〜(´・◡・`)
さぁて、白菜の後はトウモロコシ。
レタス、オクラ、カボチャ、スイカ、ナス、ピーマン、シシトウ、トマトの準備に取り掛かりまっせ。
マルチをはがして冬眠中のゲジゲジやミミズを起こしてしまったんだね。
ゴメン^_^


2016年2月27日土曜日

春ジャガイモの植えつけは2月末までに

雨が降りそうでもないので、草木灰を切り口にたっぷりつけて、そのままジャガイモ用に耕起していた120cmの畝に2条植え。
条間は70cm。芋を置く向きがどっちがいいかまよったけど、前回は畝溝のラインに沿って植えたので、今回は畝溝に沿って横向きに並べてみたんだね。丸い形が多いキタアカリならどちらの向きでもかわらないだろうが、もうひとつのメークイーンは縦長につき、横向きで植えてみたんだな。
いずれにしても土寄せで種芋から30cmは土をかぶせていく部分なので、どっちでもよさそうだけど、畝幅が120cmにしたので、横向きでも窮屈にはかんじなんだね。
 原肥は前作のキャベツ畑の肥料の残りでいいでしょ。20日後には芽が15cmほどに伸びているだろうから、その時に芽かきをしたあと土寄せのタイミングで化成肥料をまぜちゃろ
きたあかりは3本残し。メークイーンは2本残し。

2016年2月22日月曜日

2月下旬のこの時期に玉ねぎの追肥

追肥をしたぜよ。
追肥が遅くなれば保存期間(が短くなるので、この時期に追肥完了。マルチは貼ったまま籾殻で植え穴をカバー。
隣の畝のニンニクにも同様に追肥をしたぜよ。
根を広げる野菜じゃないので、マルチの穴にそのまま肥料を被せたんだね。
さーて、6月まで今から球が肥大する時期なんだな。51株中、3株が株欠したので48玉の大玉収穫をたのしみにしちょこ(´・◡・`)

2016年2月17日水曜日

ブログで表テーブルを横スクロールさせてスマホ対応

ブログで表を貼り付けるには googleドライブのスプレッドシートを起動して表を作成したら選択部分のみコピペで完成。。 いたって簡単なんだけど、スマホでみると、レスポンシブデザインのテンプレートでもテーブルは右にはみ出た部分は見切られてしまうんだな
スマホを横向きにするとすべて表示される幅でスプレッドシート側で作成したが、スマホを縦型にすると、こんな感じで横スクロールもしないので、このような状態では未完成のテーブルといったもんだな。

さーて、レスポンシブテーブルにしても栽培暦12か月分のセルはiPhone6の幅には収まりきれないんだね。

ということで、スクロールして長ーいテーブルは見やすくしてみよう
こちらの記事を参考にさせていただきました。

スマートフォン表示で、はみ出したtableをスクロールさせるCSS 『table要素をスマートフォン画面の幅に合わせる時に使うCSS』では、Webサイト・ブログをスマートフォン表示したときに、tableが画面からはみ出してしまう問題の解決方法として、画面の幅に合わせるためのCSSを紹介しました。 今回は、はみ出したtableを横スクロールさせるためのCSSを紹介します。 はみ出
bloggerのテンプレートカスタマイズ欄のCSSの追記の箇所に上記のcssを書いて保存。
投稿記事のtableタグを
<div class="scroll">

         ~
</div>
で囲むんだな。 すると、こんな横スクロールが表示されて無事スマホ縦型でも表テーブルがレイアウトを保持したまま表示してくれます

2016年2月14日日曜日

遅いニンジンの収穫はヒゲもつれ

おっちゃん家のニンジン畑。ニンジンの前には確かスイカを植えていたような記憶がある。スイカの片づけの後、土づくりをしてしばらく冬野菜に向けてニンジンを10月に播種。。。タネ袋にはまだ間に合うような栽培暦だったんだけども、どうやら、遅すぎた種まきだった模様。生育期間の120日間が過ぎたので、すべて収穫してみると、生育途中のようなヒゲがいっぱい。栄養や水分をほしがっていたような色も薄いオレンジ。

中途半端な大きさの状態で収穫祭。栽培適期を守らなければいけないんだね。本来は春巻きのニンジンの季節が3月からのようなので、今は土づくりで3月に6月収穫のニンジンの種まきにそなえることにしよう。 とりあえず、大量のニンジンはニンジンのきんぴらとニンジンシリシリとスムージーをやっちゃろ。

まずはニンジンのきんぴら

あんまり醤油を多くすると辛くなるんで少な目くらいがちょうどいい。

  • ニンジン200g(約4本分です)
    おっちゃんの中サイズのニンジンなら4本分になります
    細切りにしたニンジンをサラダ油をひいたフライパンでしんなりするまで炒めますが、これが5分以上はかかります
  • 醤油大さじ1
  • 砂糖大さじ1
    調味料を入れて水分がなくなる寸前まで炒めます
  • 白ごま(適当に)
    最後にゴマを入れて水分が飛んだら完成です。

    ここまで炒めるので、しょうゆが多いと辛くなるということです。
時短おかずの完成。

本来は10/2の種まきを2か月早めにするべきだったんだな。
まもなく春まきのシーズン。。。ニンジンの葉によってくるアゲハチョウ対策にカブを周囲に植えておきます。
ニンジンの栽培カレンダー

1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月





種まき



収穫
































収穫








種まき



収穫
























2016年2月8日月曜日

ホームベーカリーで肉まんを作っちゃろ

ウマーぃ(^ ^)
出来たよ、、ホームベーカリーで生地作り。ウォーキングから帰ってくる頃に生地の出来上がりとは、、実に効率良い段取り。生地が出来ると常温で2次発酵。
このタイミングで具をつくるんだな。
しいたけと玉ねぎをみじん切りにしてフライパンで炒めた後、、ひき肉と合わせて、調味料を入れます
  • 醤油        大さじ2
  • 砂糖        大さじ1/2
  • オイスターソース 小さじ1
  • ごま油       小さじ1
  • おろししょうが   小さじ1
  • 胡椒        少々
手でグチャグチャに混ぜコネチャリます(^ ^)

あんを生地で包んで蒸し器で13分。
生地もうまいし、アンもうっまーい。
我が家の定番入りにしちゃろ(^ ^)

参考にしたのはこちらのレシピです。

ホームベーカリーでジューシー肉まん by とむまろ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが229万品 「ホームベーカリーでジューシー肉まん」つくれぽ300件突破♡めざせ551蓬莱のブタまん!ジューシーお肉と、HBにおまかせの簡単ふかふか生地♡ 材料:<生地>、薄力粉、強力粉、イースト..
1 肉ダネが閉じ口につくと蒸した時に開いてしまうんだな。 生地はひっぱりながら、肉ダネがつかないようにひだを寄せましょ!
2 肉ダネの野菜はタマネぎなら炒めて冷ましてからひき肉と合わせます。
キャベツダネなら1分ボイルして冷水でしめてから水分を絞ってひき肉と合わせます。
3 生地をホームベーカリーでつくったら、ベンチタイムの後包餡して50度の蒸し器の中で15分2次発酵させます
4 いったん蒸し器から取り出し、蒸し器から湯気が出てきたら一気に10分間蒸して出来上がり。

チューボーですよのレシピは薄力粉が500gに対して強力粉が90gとホームベーカリーでつくる肉まんの皮と異質のものだね。
やってみましょか、むりやり手ごねのレシピをHBに任せてしまうとうまくいかないようだね。
生地が固くなったというかフカフカ度数が、第1作から比べると最下位くらい、蒸しパン状態。。。。
googleフォトからダウンロードすると、天地が逆になるんです。iPhoneの横向きの持ち方が反対でしたね。そんなことよりロバのパンくらい蒸しパンチックになったんだな。いかん、HBで作るときはHB用のレシピ通りにしましょ!

2016年2月7日日曜日

大和芋でつくるうさぎ饅頭

大和芋が野菜室に入ったまま。。。。大和芋を使ってうさぎ饅頭をつくっちゃろ
材料
  生地
  • すりおろした大和芋・・・・・・・・・・・・・・40g 
  • 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・60g
  • 上新粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・70g
  あんこ
  • あんこ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20g/ひとつ分
つくりかた
  1. ボールにすりおろした大和芋と砂糖を2回にわけてもったりするまでまぜて10分冷蔵庫で休ませる
  2. パッドの上に上新粉をしいて、1を中心に流しいれ、おりたたむようにこねる(上新粉は全部つかいきらないでよい)
  3. 2がねっとりしたくらいで生地は完成。8等分してあんこを包む
  4. 強火で10分蒸かす
むしあがったら、赤の食紅を爪楊枝の手元側で「うさぎの目」をつける
千枚通しをガスで焼き、「うさぎの耳」を焼き押さえる

今回参考にしたレシピはこちら


うさぎの米粉饅頭 by cook×cook [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが228万品 「うさぎの米粉饅頭」金串で焼き印をつけ、可愛くしました!おもてなし和菓子としていかが? 材料:山芋、すりおろした山芋、上白糖..

2016年2月3日水曜日

Highslide in Blogger: Highslide for single images in Blogger

Highslide in Blogger: Highslide for single images in Blogger: Stones - click to enlarge UPDATED JANUARY 14, 2013 This page describes two ways to get single images opened in Highslide JS...


 class="highslide" onclick="return hs.expand(this)"  を挿入します
画像を挿入した状態はこんなソースになってます
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-7-Wg46hXG_0/VpzHfQV1jII/AAAAAAAAQhE/fYpxxJyNTRE/s1600/IMG_0583.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-7-Wg46hXG_0/VpzHfQV1jII/AAAAAAAAQhE/fYpxxJyNTRE/s320/IMG_0583.JPG" width="320" /></a> 
これを 画像のサムネイル画像のURLの最後に上記のソースを挿入するんです
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-7-Wg46hXG_0/VpzHfQV1jII/AAAAAAAAQhE/fYpxxJyNTRE/s1600/IMG_0583.JPG" class="highslide" onclick="return hs.expand(this)" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-7-Wg46hXG_0/VpzHfQV1jII/AAAAAAAAQhE/fYpxxJyNTRE/s320/IMG_0583.JPG" width="320" /></a>